Details
Formate und Falzung
Die häufigsten Formate sind A4 (210 × 297 mm) und A5 (148 × 210 mm), im Hoch- oder Querformat. Verwendet werden auch schmalere Formate wie DL oder 105 × 297 mm. Die Speisekarte kann aus einem Einzelblatt bestehen, einmal in der Mitte gefalzt sein (4 Seiten) oder mit Wickel-, Zickzack- oder Parallelfalz auf 6 oder 8 Seiten gefalzt werden.
Material und Haltbarkeit
| Material | Eigenschaften |
|---|---|
| Bilderdruckpapier 250–350 g/m² mit Kaschierung | die Kaschierung verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit und Fett, die Oberfläche lässt sich abwischen |
| Bilderdruckpapier mit UV-Lack | glänzende, kratzfestere Oberfläche |
| Synthetisches Papier | wasser- und reißfest |
| Papier 115–170 g/m² | dünneres Papier für die Innenseiten gebundener Speisekarten |
Die Kaschierung kann glänzend, matt oder matt mit Kratzschutz sein, gegebenenfalls auch mit Leinenstruktur.
Bindung und Einband
Mehrseitige Speisekarten werden mit Rückstichheftung (Bindung V1), Metallspiralbindung oder Fadenheftung mit festem Einband gebunden. Bei Mappen mit austauschbaren Einlagen werden bei einer Änderung des Angebots nur die Einlagen neu gedruckt, die Mappe bleibt.
Druckdaten
Die Druckdaten werden als PDF im Farbmodus CMYK angelegt, mit in Pfade umgewandelten Schriften und mit Beschnittzugabe bei randabfallender Grafik. Bilder sollten eine Auflösung von mindestens 300 DPI haben.
Häufige Fragen
Lässt sich eine kaschierte Speisekarte abwischen?
Ja. Die Kaschierung bildet eine Schicht, die das Eindringen von Feuchtigkeit und Fett verhindert, sodass sich die Oberfläche abwischen lässt.
Was ist der Unterschied zwischen einer kaschierten Speisekarte und synthetischem Papier?
Die Kaschierung ist eine dünne Folie auf der Papieroberfläche. Synthetisches Papier ist bereits von sich aus wasser- und reißfest, ohne weitere Veredelung.
Welche Bindungen werden bei mehrseitigen Speisekarten verwendet?
Am häufigsten Rückstichheftung (V1), Metallspiralbindung oder Fadenheftung mit festem Einband.
Kann bei einer Änderung des Angebots nur ein Teil der Speisekarte ausgetauscht werden?
Ja, wenn die Speisekarte in einer Mappe mit austauschbaren Einlagen steckt. Neu gedruckt werden nur die geänderten Blätter.
Geschäfts- und Werbedrucksachen
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